Cereali all'avena

Mettere a bagno i datteri per 10-15min e schiacciarli.

Mescolare la farina d'avena, lo yogurt e la pasta di datteri fino a ottenere un impasto appiccicoso ma compatto.

Preparare i churros e poi le palline (se si preparano prima i churros si fa prima).

Dipingere con latte vegetale e cannella, ma non inzupparli troppo.

Cuocere in forno a 200ºC per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto in modo che si cuociano uniformemente su tutti i lati, lasciare raffreddare e il gioco è fatto! Io li adoro con un filo di miele e latte di mandorla.