Torta di porri, zucchine e mele.

Tagliare, sbucciare e lavare la zucchina, il porro e la mela. Quindi tagliarli a quadratini. Preriscaldare il forno a 200º su e giù.

Rosolare il porro, la zucchina e la mela in una padella con un filo d'olio.

Disporre la pasta sfoglia su una teglia, bucherellare la base con una forchetta e ripiegare i bordi.

Quando le zucchine, i porri e le mele sono pronti, disporli sopra la pasta sfoglia e cuocere in forno per circa 30 minuti.

Allo scadere del tempo, tirare fuori e aggiungere il ricciolo di capra. Rimettere in forno per altri 10 minuti.

Togliere dal forno, lasciare raffreddare e.... Buon appetito!