26
HAMBURGER DI AZUKI
5
(30)
55 min
0 kcal
micocinaesunjardin
Preparación de la receta
1
🍔 HAMBURGER DI AZUKIS🍔 Gli hamburger vegetariani sono un'ottima opzione per mangiare proteine e in modo sano, soprattutto se aggiungiamo dei legumi. È velocissimo da preparare e l'ho accompagnato con una deliziosa salsa di avocado😋 Per prepararlo⬇️ ▪️Azukis (circa 60 g) ▪️1 carota grattugiata ▪️1 cucchiaio di fiocchi d'avena ▪️1 cucchiaio di farina di ceci ▪️1 cucchiaio di semi di chia o di lino ammollati in acqua (questo farà un po' l'effetto dell'uovo) ▪️Sal e spezie a piacere Io ho usato un mix di verdure disidratate e ras el hanout. Ho messo a bagno gli azuki la sera prima, poi li ho cotti nella pentola a pressione per circa 15 minuti. Una volta freddi, li ho schiacciati, ho aggiunto il resto degli ingredienti e ho ottenuto un composto. Lasciare riposare in frigorifero per un po'. Dare la forma e friggere in una padella con un po' d'olio.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
🍔 HAMBURGER DI AZUKIS🍔 Gli hamburger vegetariani sono un'ottima opzione per mangiare proteine e in modo sano, soprattutto se aggiungiamo dei legumi. È velocissimo da preparare e l'ho accompagnato con una deliziosa salsa di avocado😋 Per prepararlo⬇️ ▪️Azukis (circa 60 g) ▪️1 carota grattugiata ▪️1 cucchiaio di fiocchi d'avena ▪️1 cucchiaio di farina di ceci ▪️1 cucchiaio di semi di chia o di lino ammollati in acqua (questo farà un po' l'effetto dell'uovo) ▪️Sal e spezie a piacere Io ho usato un mix di verdure disidratate e ras el hanout. Ho messo a bagno gli azuki la sera prima, poi li ho cotti nella pentola a pressione per circa 15 minuti. Una volta freddi, li ho schiacciati, ho aggiunto il resto degli ingredienti e ho ottenuto un composto. Lasciare riposare in frigorifero per un po'. Dare la forma e friggere in una padella con un po' d'olio.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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