Baccalà a la llauna 🐟

Scaldare l'olio in una padella. Passare i pezzi di merluzzo nella farina e friggerli. 🐟

A parte, soffriggere i fagioli bianchi con il peperone, per farli cuocere un po'.

Una volta cotti, togliere i fagioli e metterli in una pirofila. Togliere i pezzi di merluzzo e metterli nella stessa pirofila.

Affettare e soffriggere l'aglio nello stesso olio in cui è stato cotto il merluzzo, aggiungere il vino e la paprica. Lasciare cuocere per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.

Una volta che si è formata una "salsa" con il vino, annaffiare un po' il vassoio (solo per insaporirlo, perché non vogliamo che sia unto), mettere l'aglio sopra i pezzi di merluzzo e spolverare ancora un po' di paprika dolce.

Mettete sotto il grill del forno per circa cinque minuti e il gioco è fatto!