31
Hamburguesas de quinoa, espinacas y calabacín (sin huevo)
3
(32)
0 kcal
andaira23
Preparación de la receta
1
La noche anterior dejamos la quinoa en un bol en remojo y la chía en un vaso con un poco de agua para que se hidrate. En este caso la chía hará la función del huevo.
2
Al día siguiente limpiamos la quinoa y la cocemos 20'.
3
Mientras tanto, trituramos la cebolla, el ajo, las espinacas y el calabacín. Quitamos el exceso de agua y añadimos la chía hidratada y 3 cucharadas de harina de avena o copos de avena previamente picados.
4
Cuando la quinoa esté cocida, quitamos el exceso de agua y la añadimos a la mezcla.
5
Es el momento de precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, colocamos papel de horno en la bandeja del horno y montamos las hamburguesas con la ayuda de un molde cilíndrico. Para estas cantidades salen 4 hamburguesas generosas o 5 un poco más finas.
6
Cocemos las hamburguesas a 180 grados durante 30'. También de pueden hacer en la paella pero no quedan tan consistentes. ¡Buen provecho! :)
Ingredienti
Passi
Calorie
1
La noche anterior dejamos la quinoa en un bol en remojo y la chía en un vaso con un poco de agua para que se hidrate. En este caso la chía hará la función del huevo.
2
Al día siguiente limpiamos la quinoa y la cocemos 20'.
3
Mientras tanto, trituramos la cebolla, el ajo, las espinacas y el calabacín. Quitamos el exceso de agua y añadimos la chía hidratada y 3 cucharadas de harina de avena o copos de avena previamente picados.
4
Cuando la quinoa esté cocida, quitamos el exceso de agua y la añadimos a la mezcla.
5
Es el momento de precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, colocamos papel de horno en la bandeja del horno y montamos las hamburguesas con la ayuda de un molde cilíndrico. Para estas cantidades salen 4 hamburguesas generosas o 5 un poco más finas.
6
Cocemos las hamburguesas a 180 grados durante 30'. También de pueden hacer en la paella pero no quedan tan consistentes. ¡Buen provecho! :)
Calorie
Per 100g
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