19
Filetto di maiale alle erbe provenzali.
5
(21)
0 kcal
JaBaTo
Preparación de la receta
1
Qualche ora prima o la sera stessa, lasciare il controfiletto tritato e mescolato con le erbe provenzali.
2
Pulire e tagliare le verdure, l'aglio e la cipolla.
3
Soffriggere cipolla/aglio in EVOO con un po' di sale (1min. - 1'5 ca.).
4
Aggiungere il resto delle verdure e dopo qualche minuto il controfiletto (2-3 minuti).
5
Aggiungere l'acqua e la De la Vera. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere la patata tagliata a pezzi. (nel mio caso, la lavo bene, non la sbuccio, la taglio e la metto nella casseruola).
6
Il tempo di cottura a fuoco medio dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti, varia da persona a persona. A me è durato 12-13 minuti.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di maiale
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Acqua di rubinetto
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro Kumato
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
24 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Erbe provenzali
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di maiale
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Acqua di rubinetto
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro Kumato
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
24 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Erbe provenzali
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Qualche ora prima o la sera stessa, lasciare il controfiletto tritato e mescolato con le erbe provenzali.
2
Pulire e tagliare le verdure, l'aglio e la cipolla.
3
Soffriggere cipolla/aglio in EVOO con un po' di sale (1min. - 1'5 ca.).
4
Aggiungere il resto delle verdure e dopo qualche minuto il controfiletto (2-3 minuti).
5
Aggiungere l'acqua e la De la Vera. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere la patata tagliata a pezzi. (nel mio caso, la lavo bene, non la sbuccio, la taglio e la metto nella casseruola).
6
Il tempo di cottura a fuoco medio dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti, varia da persona a persona. A me è durato 12-13 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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