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Ravioli di zucchine ripieni di formaggio gorgonzola e noci. Ricetta di @naturalfood_inmacortes 😍.
5
(87)
15 min
0 kcal
GimmyLXVII
Preparación de la receta
1
Tagliare le zucchine a fette lunghe e il più possibile sottili con una mandolina o un coltello.
2
Mettete le fette con un pizzico di sale nel microonde per circa 2 minuti o finché non vedete che potete piegarle senza romperle.
3
In un frullatore, aggiungere il formaggio gorgonzola, il mascarpone e gli spinaci e frullare bene.
4
Aggiungere le noci e macinare, facendo in modo che rimangano piccoli pezzi di noci.
5
Disporre due fette di zucchine a croce e aggiungere un cucchiaio di composto al centro. Chiudere ogni lato della croce uno sull'altro fino a completare il raviolo.
6
Disporre su una teglia da forno e cospargere un po' di mozzarella per gratinare.
7
Cuocere in forno con funzione grill a 180° per circa 10 minuti o quando si vede che la mozzarella è dorata.
8
Servire aggiungendo le noci rimaste in piccoli pezzi.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare le zucchine a fette lunghe e il più possibile sottili con una mandolina o un coltello.
2
Mettete le fette con un pizzico di sale nel microonde per circa 2 minuti o finché non vedete che potete piegarle senza romperle.
3
In un frullatore, aggiungere il formaggio gorgonzola, il mascarpone e gli spinaci e frullare bene.
4
Aggiungere le noci e macinare, facendo in modo che rimangano piccoli pezzi di noci.
5
Disporre due fette di zucchine a croce e aggiungere un cucchiaio di composto al centro. Chiudere ogni lato della croce uno sull'altro fino a completare il raviolo.
6
Disporre su una teglia da forno e cospargere un po' di mozzarella per gratinare.
7
Cuocere in forno con funzione grill a 180° per circa 10 minuti o quando si vede che la mozzarella è dorata.
8
Servire aggiungendo le noci rimaste in piccoli pezzi.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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