38
Pollo alla thailandese con spaghetti di riso dello chef Bosquet
5
(41)
0 kcal
isabelchs
Preparación de la receta
1
Sbucciare e tagliare la patata a cubetti. Disporli su una carta da forno con olio e sale e chiudere la carta per formare un piccolo pacchetto da cuocere nel microonde per 3 minuti.
2
Tagliare il pollo a strisce sottili e farlo rosolare.
3
Quando il pollo è rosolato, aggiungere la cipolla e i funghi tritati e soffriggere.
4
Aggiungere la curcuma, la cayenna e le mandorle, girare una volta e versare il latte di cocco.
5
Lasciare ridurre un po', aggiungere le patate e cuocere tutto insieme per qualche minuto.
6
Spegnere il fuoco e lasciare riposare. Aggiungere un po' di succo di lime e qualche foglia di coriandolo e servire.
7
Per gli spaghetti di riso: far bollire l'acqua, spegnere e versare gli spaghetti. Lasciare riposare per 9 minuti, scolare e servire.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coscia di pollo disossata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tagliatelle di riso
200 gramos
Latte di cocco
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos
Mandorle
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Cilantro
3 gramos
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coscia di pollo disossata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tagliatelle di riso
200 gramos
Latte di cocco
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos
Mandorle
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Cilantro
3 gramos
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
2 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Sbucciare e tagliare la patata a cubetti. Disporli su una carta da forno con olio e sale e chiudere la carta per formare un piccolo pacchetto da cuocere nel microonde per 3 minuti.
2
Tagliare il pollo a strisce sottili e farlo rosolare.
3
Quando il pollo è rosolato, aggiungere la cipolla e i funghi tritati e soffriggere.
4
Aggiungere la curcuma, la cayenna e le mandorle, girare una volta e versare il latte di cocco.
5
Lasciare ridurre un po', aggiungere le patate e cuocere tutto insieme per qualche minuto.
6
Spegnere il fuoco e lasciare riposare. Aggiungere un po' di succo di lime e qualche foglia di coriandolo e servire.
7
Per gli spaghetti di riso: far bollire l'acqua, spegnere e versare gli spaghetti. Lasciare riposare per 9 minuti, scolare e servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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