Pancake con crema di formaggio💖

Mescolare tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, iniziando con l'uovo, poi il latte, la farina (se riusciamo a setacciarla meglio) e infine l'EVOO.

Una volta sbattuto il tutto (si può usare una forchetta), versarlo in una padella a fuoco medio. Versare la pastella fino a coprire la base della padella. Si può aggiungere facoltativamente del burro o un po' d'olio d'oliva alla padella prima di cuocere i pancakes!

Una volta pronte, aggiungiamo ciò che più ci piace! Nel mio caso, aggiungo formaggio cremoso e un po' di menta. Il mio ragazzo aggiunge la crema di cacao realfooder, quindi buon appetito!