18
Risotto alla barbabietola 💖
5
(20)
40 min
0 kcal
mariangelagd16
Preparación de la receta
1
Tagliare a cubetti la cipolla, l'aglio, il porro e 1/4 della barbabietola.
2
In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere le verdure per qualche minuto.
3
Aggiungere il vino bianco e lasciarlo evaporare.
4
Aggiungere il riso e mescolare
5
Aggiungere il brodo vegetale, un po' alla volta, e mescolare finché il riso non è cotto.
6
Aggiungere la purea di barbabietola, il burro e il parmigiano.
7
Mescolare e aggiungere la panna da cucina.
8
Servire caldo. Guarnire con prezzemolo o erba cipollina.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Brodo vegetale
1625 gramos (aprox. 6 i ½ tazas)
Riso Bomba
225 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Crema da cucina
205 gramos (aprox. 1 unidad)
Barbabietola bollita
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
46 gramos (aprox. ½ tazas)
Burro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Brodo vegetale
1625 gramos (aprox. 6 i ½ tazas)
Riso Bomba
225 gramos (aprox. 1 i ½ tazas)
Crema da cucina
205 gramos (aprox. 1 unidad)
Barbabietola bollita
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
46 gramos (aprox. ½ tazas)
Burro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Tagliare a cubetti la cipolla, l'aglio, il porro e 1/4 della barbabietola.
2
In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere le verdure per qualche minuto.
3
Aggiungere il vino bianco e lasciarlo evaporare.
4
Aggiungere il riso e mescolare
5
Aggiungere il brodo vegetale, un po' alla volta, e mescolare finché il riso non è cotto.
6
Aggiungere la purea di barbabietola, il burro e il parmigiano.
7
Mescolare e aggiungere la panna da cucina.
8
Servire caldo. Guarnire con prezzemolo o erba cipollina.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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