37
Nuggets di zucca con ketchup salutare (La Gloria Vegana)
5
(39)
105 min
0 kcal
nattaliagarma
Preparación de la receta
1
Schiacciare la zucca con una forchetta fino a renderla molto fine.
2
Mescolare tutti gli ingredienti secchi (tranne il sesamo) in una ciotola.
3
Aggiungere la zucca e la salsa di soia e mescolare fino a ottenere una pastella densa.
4
Conservare in frigorifero per almeno un'ora.
5
Formare delle palline con l'aiuto di un cucchiaio e appiattirle. Si ottengono circa 20-24 pepite.
6
Impanare le crocchette nel pangrattato e friggerle; oppure nei semi di sesamo e infornarle per 15 minuti a 200°.
7
Servire con una sana salsa ketchup.
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Zucca arrostita
250 gramos
Fiocchi d'avena
100 gramos
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Semi di sesamo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lievito alimentare
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pangrattato
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semi di lino macinati
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Zucca arrostita
250 gramos
Fiocchi d'avena
100 gramos
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Semi di sesamo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lievito alimentare
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pangrattato
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semi di lino macinati
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Schiacciare la zucca con una forchetta fino a renderla molto fine.
2
Mescolare tutti gli ingredienti secchi (tranne il sesamo) in una ciotola.
3
Aggiungere la zucca e la salsa di soia e mescolare fino a ottenere una pastella densa.
4
Conservare in frigorifero per almeno un'ora.
5
Formare delle palline con l'aiuto di un cucchiaio e appiattirle. Si ottengono circa 20-24 pepite.
6
Impanare le crocchette nel pangrattato e friggerle; oppure nei semi di sesamo e infornarle per 15 minuti a 200°.
7
Servire con una sana salsa ketchup.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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