Pollo al vino 🐓🍷🍷

Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi.

Salare e pepare e aggiungere 3 cucchiai di olio alla padella. Aggiungere il timo (se vi viene in mente qualche altra spezia, fate pure! 🤩 ).

Quando vedete che il pollo è cotto (senza colore rosa), aggiungete il vino 🍷 e aspettate che si riduca. Con l'olio e il vino si formerà una salsa perfetta per rendere succoso il petto di pollo, che di solito è asciutto 😋.

Una volta terminato il pollo, possiamo preparare facilmente la nostra insalata 🥗 . Se non vi piacciono gli spinaci, potete usare qualsiasi tipo di foglie 🌱 . Aggiungete la quantità di spinaci desiderata e tagliate le ciliegie in 4 pezzi per gustarle in più bocconi. Aggiungete il formaggio di capra per renderlo ancora più delizioso 🤭 e infine condite con olio e aceto.