0
Fusilli alla bolognese
3
(1)
30 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Tritare l'aglio, il cipollotto e la carota, metterli in una padella con l'olio e farli soffriggere; mentre soffriggono, grattugiare i pomodori.
2
Tagliare la pancetta e aggiungerla, mescolando bene.
3
Aggiungere la carne macinata, l'origano e il basilico e mescolare bene.
4
Aggiungere il vino, il pomodoro schiacciato e cuocere per circa 20 minuti, aggiustando di sale.
5
Scaldare l'acqua con il sale, aggiungere la pasta quando bolle, questa volta ho usato i fusilli, far bollire per il tempo indicato sulla confezione, questi sono pronti in 12-15 minuti a seconda che siano al dente o più cotti.
6
Una volta cotta la pasta, scolarla e mescolarla al tutto.
7
Se volete, potete aggiungere del formaggio grattugiato al momento di servire, ma io oggi non l'ho usato.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pasta fresca all'uovo
400 gramos
Pomodoro
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Carne di vitello tritata
250 gramos
Pancetta salata
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cipolline
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Origano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pasta fresca all'uovo
400 gramos
Pomodoro
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Carne di vitello tritata
250 gramos
Pancetta salata
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cipolline
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Origano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare l'aglio, il cipollotto e la carota, metterli in una padella con l'olio e farli soffriggere; mentre soffriggono, grattugiare i pomodori.
2
Tagliare la pancetta e aggiungerla, mescolando bene.
3
Aggiungere la carne macinata, l'origano e il basilico e mescolare bene.
4
Aggiungere il vino, il pomodoro schiacciato e cuocere per circa 20 minuti, aggiustando di sale.
5
Scaldare l'acqua con il sale, aggiungere la pasta quando bolle, questa volta ho usato i fusilli, far bollire per il tempo indicato sulla confezione, questi sono pronti in 12-15 minuti a seconda che siano al dente o più cotti.
6
Una volta cotta la pasta, scolarla e mescolarla al tutto.
7
Se volete, potete aggiungere del formaggio grattugiato al momento di servire, ma io oggi non l'ho usato.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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grassi saturi
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