18
Bulgur con verdure
5
(20)
50 min
0 kcal
Andreilla28
Preparación de la receta
1
Tagliare tutte le verdure a pezzetti, aggiungere l'EVOO nella padella e aggiungere l'aglio e la cipolla. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti.
2
Contemporaneamente, cuocere il bulgur secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Aggiungo un cucchiaino di salsa di soia all'acqua per dare più sapore (facoltativo).
3
Dopo 5 minuti, aggiungere la carota e lasciare per altri 5'. Quindi aggiungere il resto delle verdure e lasciare per 5-10' con il coperchio.
4
Trascorso questo tempo, aggiungere i cucchiai di pomodoro, mescolare e lasciare per altri 10-15 minuti con il coperchio. Scoprire (controllare la carota) e lasciare ancora qualche minuto in modo che si riduca un po' e finisca di cuocere bene.
5
Infine, aggiungere il bulgur alle verdure e lasciare a fuoco basso per circa 5' in modo che il tutto sia ben integrato.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Bulgur
50 gramos (aprox. 2 puñados)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Carota
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Salsa di soia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Bulgur
50 gramos (aprox. 2 puñados)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro schiacciato
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Carota
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Salsa di soia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Tagliare tutte le verdure a pezzetti, aggiungere l'EVOO nella padella e aggiungere l'aglio e la cipolla. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti.
2
Contemporaneamente, cuocere il bulgur secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Aggiungo un cucchiaino di salsa di soia all'acqua per dare più sapore (facoltativo).
3
Dopo 5 minuti, aggiungere la carota e lasciare per altri 5'. Quindi aggiungere il resto delle verdure e lasciare per 5-10' con il coperchio.
4
Trascorso questo tempo, aggiungere i cucchiai di pomodoro, mescolare e lasciare per altri 10-15 minuti con il coperchio. Scoprire (controllare la carota) e lasciare ancora qualche minuto in modo che si riduca un po' e finisca di cuocere bene.
5
Infine, aggiungere il bulgur alle verdure e lasciare a fuoco basso per circa 5' in modo che il tutto sia ben integrato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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