34
Pasta con salsa di melanzane e capperi
5
(37)
22 min
0 kcal
Mily_mi
Preparación de la receta
1
Tritare l'aglio e aggiungerlo con un po' di EVOO e la cayenna fino a farlo dorare.
2
Aggiungere le melanzane tagliate a cubetti fino a quando non si ammorbidiscono. Salare a piacere.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e mescolare. Quando tutto è amalgamato, aggiungere i capperi. Coprire mentre si cuoce la pasta.
4
Cuocere la pasta (secondo le istruzioni riportate sulla confezione). Prelevare un po' di acqua della pasta e aggiungerla al sugo per addensarlo.
5
Quando si è ridotto, aggiungere il parmigiano grattugiato e lasciarlo integrare con tutti gli ingredienti.
6
Aggiungere la pasta e mescolare.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tritare l'aglio e aggiungerlo con un po' di EVOO e la cayenna fino a farlo dorare.
2
Aggiungere le melanzane tagliate a cubetti fino a quando non si ammorbidiscono. Salare a piacere.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e mescolare. Quando tutto è amalgamato, aggiungere i capperi. Coprire mentre si cuoce la pasta.
4
Cuocere la pasta (secondo le istruzioni riportate sulla confezione). Prelevare un po' di acqua della pasta e aggiungerla al sugo per addensarlo.
5
Quando si è ridotto, aggiungere il parmigiano grattugiato e lasciarlo integrare con tutti gli ingredienti.
6
Aggiungere la pasta e mescolare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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