20
Lasagne alle melanzane con verdure novelle ed eura 💚🧀
5
(27)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm e cuocerle al microonde in un contenitore di silicone per 2-3 minuti. Mettere da parte.
2
Preparare il ripieno facendo soffriggere la cipolla, l'aglio, la cayenna e la carota nell'olio e nella foglia di alloro.
3
Quando è rosolato, aggiungere il peperone e successivamente la zucchina, il pomodoro a pezzetti, il vino bianco e la salsa napoletana.
4
Quando tutto è ben in camicia, aggiungete l'heura tagliata a strisce e mescolate bene. Non ho aggiunto sale perché è già abbastanza saporito, ma potete aggiungerlo se volete.
5
Riempire le fette di melanzana assemblando gli strati e sull'ultimo mettere un po' di ripieno con un cucchiaio di salsa napoletana e la mozzarella con le spezie.
6
Infornare per 15 minuti a 180° e mangiare! 😍😍🤤🤤
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Melanzana
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Funghi misti surgelati
250 gramos
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Bocconcini di verdure
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Zucchina
150 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos
Salsa marinara
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mozzarella
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Erbe provenzali
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Melanzana
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Funghi misti surgelati
250 gramos
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Bocconcini di verdure
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Zucchina
150 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos
Salsa marinara
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mozzarella
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Erbe provenzali
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm e cuocerle al microonde in un contenitore di silicone per 2-3 minuti. Mettere da parte.
2
Preparare il ripieno facendo soffriggere la cipolla, l'aglio, la cayenna e la carota nell'olio e nella foglia di alloro.
3
Quando è rosolato, aggiungere il peperone e successivamente la zucchina, il pomodoro a pezzetti, il vino bianco e la salsa napoletana.
4
Quando tutto è ben in camicia, aggiungete l'heura tagliata a strisce e mescolate bene. Non ho aggiunto sale perché è già abbastanza saporito, ma potete aggiungerlo se volete.
5
Riempire le fette di melanzana assemblando gli strati e sull'ultimo mettere un po' di ripieno con un cucchiaio di salsa napoletana e la mozzarella con le spezie.
6
Infornare per 15 minuti a 180° e mangiare! 😍😍🤤🤤
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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