24
Zuppa di cipolle
4.5
(27)
60 min
0 kcal
uxuenu
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla a julienne. Scaldare la padella con il burro e aggiungere la cipolla tritata. Salare e cuocere a fuoco medio-alto. Quando inizia a colorarsi, aggiungere il brandy/whisky e lasciare evaporare. Aggiungere il pepe bianco. Aggiungere la maizena e lasciare cuocere. Aggiungere il brodo e cuocere per circa 10 minuti, finché la cipolla non sarà morbida. Servire in casseruole individuali da forno e aggiungere un pezzo di pane tostato con formaggio grattugiato. Lasciare gratinare in forno. Se non avete le casseruole individuali, gratinate semplicemente il pane tostato con il formaggio grattugiato e servitelo sopra i piatti.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Cipolla
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane integrale con glutine
165 gramos (aprox. 5 unidades)
Mozzarella grattugiata
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Burro
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di mais
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Brandy
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe bianco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Cipolla
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane integrale con glutine
165 gramos (aprox. 5 unidades)
Mozzarella grattugiata
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Burro
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di mais
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Brandy
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe bianco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare la cipolla a julienne. Scaldare la padella con il burro e aggiungere la cipolla tritata. Salare e cuocere a fuoco medio-alto. Quando inizia a colorarsi, aggiungere il brandy/whisky e lasciare evaporare. Aggiungere il pepe bianco. Aggiungere la maizena e lasciare cuocere. Aggiungere il brodo e cuocere per circa 10 minuti, finché la cipolla non sarà morbida. Servire in casseruole individuali da forno e aggiungere un pezzo di pane tostato con formaggio grattugiato. Lasciare gratinare in forno. Se non avete le casseruole individuali, gratinate semplicemente il pane tostato con il formaggio grattugiato e servitelo sopra i piatti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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