4
Risotto alle verdure
5
(7)
0 kcal
paaulaschultz
Preparación de la receta
1
Tritare finemente tutte le verdure e farle soffriggere. Quando sono morbide, aggiungere il riso. Soffriggere per circa 3 minuti.
2
Aggiungete il brodo e lasciate cuocere per 15-20 minuti, a seconda che il riso vi piaccia di più o di meno.
3
Dopo questo tempo, aggiungere il burro e il formaggio. Mescolare per un minuto per amalgamare il tutto.
4
Lasciare riposare per un paio di minuti
5
Serviamo
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
750 gramos
Riso bianco
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Grana padano
75 gramos
Burro
50 gramos
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
750 gramos
Riso bianco
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Grana padano
75 gramos
Burro
50 gramos
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare finemente tutte le verdure e farle soffriggere. Quando sono morbide, aggiungere il riso. Soffriggere per circa 3 minuti.
2
Aggiungete il brodo e lasciate cuocere per 15-20 minuti, a seconda che il riso vi piaccia di più o di meno.
3
Dopo questo tempo, aggiungere il burro e il formaggio. Mescolare per un minuto per amalgamare il tutto.
4
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5
Serviamo
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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