11
Cosce di pollo in salsa di porri con panna.
3
(12)
0 kcal
vir7
Preparación de la receta
1
Salare e pepare il pollo. Mettere il burro e un cucchiaio d'olio nella padella o nel tegame, far sciogliere e scaldare. Cuocere il pollo da entrambi i lati e metterlo da parte.
2
Aggiungere un cucchiaio di olio allo stesso olio e soffriggere il porro tagliato a strisce sottili per 3 minuti. Versare il vino bianco e lasciarlo evaporare.
3
Aggiungere il brodo, la panna, la creme fraiche, il sale e il timo. Quando tutto inizia a bollire, aggiungere il pollo e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
4
Servire con purè di patate, riso bianco o patate lesse, funghi.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coscia di pollo
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Crema da cucina
300 gramos
Vino bianco
300 gramos
Brodo di pollo
150 gramos
Porro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Panna da montare
75 gramos
Burro
30 gramos
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sale marino grosso
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
5 gramos
Timo
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coscia di pollo
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Crema da cucina
300 gramos
Vino bianco
300 gramos
Brodo di pollo
150 gramos
Porro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Panna da montare
75 gramos
Burro
30 gramos
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sale marino grosso
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
5 gramos
Timo
5 gramos
1
Salare e pepare il pollo. Mettere il burro e un cucchiaio d'olio nella padella o nel tegame, far sciogliere e scaldare. Cuocere il pollo da entrambi i lati e metterlo da parte.
2
Aggiungere un cucchiaio di olio allo stesso olio e soffriggere il porro tagliato a strisce sottili per 3 minuti. Versare il vino bianco e lasciarlo evaporare.
3
Aggiungere il brodo, la panna, la creme fraiche, il sale e il timo. Quando tutto inizia a bollire, aggiungere il pollo e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
4
Servire con purè di patate, riso bianco o patate lesse, funghi.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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