12
POLPO CON BASE DI PATATE E SALSA AIOLI
5
(14)
120 min
0 kcal
PalomaAlvaro
Preparación de la receta
1
Lessare le patate con la buccia fino a quando non si possono bucare con un coltello. Quando sono pronte, lasciarle raffreddare e sbucciarle.
2
Cuocere il polpo ad alta temperatura in modo che sia tenero e morbido. Quando è pronto, tagliarlo in 4 pezzi.
3
Disporre in un piatto la patata precedentemente cotta e tagliata a fette, adagiarvi sopra il polpo e spennellare con uno strato di aioli. Aggiungere sale grosso.
4
Infornare per 5 minuti a 175°. Togliere dal forno e decorare con la paprika de la Vera.
5
L'aioli è sempre fatto in casa! Aggiungete al frullatore un uovo, due spicchi d'aglio e un pizzico di sale. Aggiungete l'olio di semi di girasole poco alla volta, frullate e il gioco è fatto!
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Lessare le patate con la buccia fino a quando non si possono bucare con un coltello. Quando sono pronte, lasciarle raffreddare e sbucciarle.
2
Cuocere il polpo ad alta temperatura in modo che sia tenero e morbido. Quando è pronto, tagliarlo in 4 pezzi.
3
Disporre in un piatto la patata precedentemente cotta e tagliata a fette, adagiarvi sopra il polpo e spennellare con uno strato di aioli. Aggiungere sale grosso.
4
Infornare per 5 minuti a 175°. Togliere dal forno e decorare con la paprika de la Vera.
5
L'aioli è sempre fatto in casa! Aggiungete al frullatore un uovo, due spicchi d'aglio e un pizzico di sale. Aggiungete l'olio di semi di girasole poco alla volta, frullate e il gioco è fatto!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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