Sopa miso!

Name: Sopa miso!
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 115 min
Yield: 2
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 3 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 75 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 60 gramos (aprox. 4 unidades); undefined 20 gramos (aprox. 1 paquete); undefined 50 gramos (aprox. 1 puñado); undefined 240 gramos (aprox. 3 unidades); undefined 100 gramos; undefined 100 gramos; undefined 200 gramos (aprox. 2 unidades); undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 15 gramos (aprox. 1 cucharada); undefined 100 gramos (aprox. 2 unidades); undefined 30 gramos (aprox. 3 cucharadas); undefined 100 gramos (aprox. 1 puñado)

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115 min

0 kcal

enriqueyanabel

Preparación de la receta

Primero haremos el caldo, para ello: Ponemos 1 litro de agua a hervir y echaremos el apio, calabacin, puerro, cebolla, Ajos, zanahorias y los guisantes, añadimos sal y un chorro de AOVE. Lo dejaremos cocer durante 45min

Cocemos los dos huevos, después pelamos los huevos y los bañamos con salsa de soja

En otra sarten Freiremos las setas con el tofu, un diente de ajo y reservamos.

Cocemos los noodles

En una olla vertemos el caldo sin las verduras, salvo el calabacin. Echamos todos los demás ingredientes y añadimos un sobre de pasta miso. Dejamos que hierva durante unos minutos, echamos los noodles y servimos en un cuenco

Sacaremos los huevos de la salsa de soja, partimos por laitad y añadimos al cuenco.

A disfrutar de esta sopa!!!!