Torta di mele 🍏

Facciamo la pasta sfoglia, ho seguito la ricetta in questo articolo: https://okdiario.com/recetas/masa-hojaldre-sin-gluten-2340

Una volta ottenuta la pasta sfoglia, sbucciare le mele e aggiungerle in una ciotola con il succo di mezzo limone per evitare che si ossidino.

Le posizioneremo nell'impasto, vi consiglio di metterle un po' una sopra l'altra, perché quando si gonfia in forno, la torta si smonta un po' e potrebbero esserci dei vuoti.

(Facoltativo) Per fare il fiocco che vedete nella foto, ho usato due pezzetti di pasta sfoglia, ma potete essere creativi quanto volete e se tenete un po' di pasta potete fare dei disegni molto belli.

Una volta sistemate le mele, sciogliere circa 20 g di burro (se si vuole, si può aggiungere un po' di zucchero a piacere) e dipingere tutta la torta con un pennello.

Cuocere in forno per circa 25 minuti a 200°.

Dopo 20 minuti, togliete la torta dal forno e spennellatela con un uovo sbattuto, quindi rimettetela in forno finché non sarà dorata.