1
Calabaceti con besciamella ai funghi e Lacon
3
(2)
30 min
0 kcal
anacps
Preparación de la receta
1
Versare prima l'olio nella padella e soffriggere i funghi con la cipolla fino a doratura. Circa 15 minuti.
2
Aggiungere quindi le fette di spalla di maiale e girare un paio di volte.
3
Una volta rosolata la spalla di maiale, aggiungere un cucchiaio di farina fino a farla dorare un po' e, una volta rosolata, aggiungere il latte, la noce moscata, il pepe e il sale. Lasciare bollire per circa 10 minuti.
4
A parte, tagliate la zucchina a strisce e mettetela nel microonde per due minuti (solo per riscaldarla un po', altrimenti perde molta acqua). Una volta pronta, aggiungete il composto della padella e il gioco è fatto!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lacón
100 gramos (aprox. 2 lonchas)
Zucchina
70 gramos
Bevanda vegetale
50 gramos
Fungo
50 gramos
Cipolla viola
40 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farina di grano saraceno
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lacón
100 gramos (aprox. 2 lonchas)
Zucchina
70 gramos
Bevanda vegetale
50 gramos
Fungo
50 gramos
Cipolla viola
40 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farina di grano saraceno
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Versare prima l'olio nella padella e soffriggere i funghi con la cipolla fino a doratura. Circa 15 minuti.
2
Aggiungere quindi le fette di spalla di maiale e girare un paio di volte.
3
Una volta rosolata la spalla di maiale, aggiungere un cucchiaio di farina fino a farla dorare un po' e, una volta rosolata, aggiungere il latte, la noce moscata, il pepe e il sale. Lasciare bollire per circa 10 minuti.
4
A parte, tagliate la zucchina a strisce e mettetela nel microonde per due minuti (solo per riscaldarla un po', altrimenti perde molta acqua). Una volta pronta, aggiungete il composto della padella e il gioco è fatto!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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