Polpette di formaggio ai broccoli e piselli

Cuocere i piselli in acqua, io ho usato quelli surgelati. Salare a piacere

Nel frattempo, sbucciare la patata e tagliarla a quadratini di 2 cm in modo che si cuocia rapidamente.

Aggiungere le patate e poi i broccoli ai piselli. Faccio tutto nella stessa pentola

Una volta che tutto è cotto, togliere l'acqua e schiacciare tutto insieme. Aggiungere le spezie a piacere. A me non piace che sia troppo schiacciato, ma con pezzi e pezzetti.

Tagliare il formaggio a cubetti di circa 1 cm, prelevare dal composto di verdure con un cucchiaino e inserire il formaggio nel composto. Formare delle piccole palline.

All'airfryer o in forno! Io l'ho lasciato per circa 10 minuti.