478
Melanzane cinesi con soia
5
(486)
40 min
0 kcal
tortilladeaspirina
Preparación de la receta
1
Affettare le melanzane cinesi e metterle a bagno in acqua fredda salata per eliminare l'amaro per 30'.
2
Friggere le melanzane in olio d'oliva a fuoco vivo per 5 minuti fino a doratura.
3
Aggiungere una miscela di: 6 cucchiai di salsa di soia, 6 cucchiai di acqua e 1 cucchiaio di olio di sesamo.
4
Aggiungere il pepe e lo zenzero e far ridurre la salsa.
5
Quando la salsa di soia sarà evaporata, le melanzane saranno impregnate e cotte, pronte da gustare! Guarnire con erba cipollina tritata.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Affettare le melanzane cinesi e metterle a bagno in acqua fredda salata per eliminare l'amaro per 30'.
2
Friggere le melanzane in olio d'oliva a fuoco vivo per 5 minuti fino a doratura.
3
Aggiungere una miscela di: 6 cucchiai di salsa di soia, 6 cucchiai di acqua e 1 cucchiaio di olio di sesamo.
4
Aggiungere il pepe e lo zenzero e far ridurre la salsa.
5
Quando la salsa di soia sarà evaporata, le melanzane saranno impregnate e cotte, pronte da gustare! Guarnire con erba cipollina tritata.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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