Snickers salutari 🍫🥜

Snocciolare i datteri e lasciarli in ammollo per circa un'ora. Scolare l'acqua e frullarla con il turmix.

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola: pasta di datteri, burro di arachidi, mandorle macinate e fiocchi di avena. Mescolare bene fino a ottenere una pasta omogenea. Mettetela in una teglia rivestita di carta da forno. Stendere e premere con le mani per creare uno strato spesso un dito.

Lasciarlo in frigorifero per un'ora, tirarlo fuori e metterci sopra le arachidi (sbucciate). Scaldare i grammi di cioccolato con il burro nel microonde per qualche minuto fino a farlo sciogliere. Versarlo sullo strato di arachidi e distribuirlo su tutta la superficie. Aggiungere il sale grosso sulla superficie. Riporre in frigorifero per un'ora.

Lo tiriamo fuori, lo tagliamo a pezzi e voilà, pronto per essere gustato su !!!!. Il bello di queste barrette è il contrasto tra dolce e salato e ricordano molto le snickers ultra-processate dei supermercati, ma queste non contengono merda!