Granola in padella

Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti in diverse ciotole con le rispettive quantità, tranne il sale, l'EVOO e la cannella.

Ora mettere il cucchiaio di EVOO nella padella e scaldarlo a fuoco medio.

Quando è caldo, aggiungere la farina d'avena

Ora lo lasciamo tostare per 5 minuti, mescolando continuamente per evitare che si bruci.

Dopo 5 minuti, aggiungere tutti gli ingredienti tranne il cioccolato fondente, il sale esalterà il sapore della granola e continuare a mescolare.

Ora che è dorata, nel mio caso dopo 10 minuti, toglietela dal fuoco, mettetela in una ciotola e aspettate che si raffreddi.

Una volta freddo, per evitare che si sciolga, tagliamo il cioccolato in piccoli pezzi e lo versiamo. Alla fine il risultato è come quello della foto

Ecco, ora dura 3 settimane se lo si conserva in un barattolo di vetro in un luogo fresco e asciutto.

Gli ingredienti sono per 3 porzioni, se vi piace mangiare molto come me. Ogni porzione contiene circa 40 grammi di avena 15 grammi di semi 7 grammi di cioccolato fondente. Ed è delizioso per giunta! 😋