63
Melanzane gratinate
5
(66)
26 min
0 kcal
saragantana
Preparación de la receta
1
Mettere l'aglio e la cipolla in una padella con un po' di olio d'oliva.
2
Dopo 3 minuti, aggiungere le melanzane tagliate a quadratini
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato, precedentemente ridotto in padella per eliminare l'acqua e addensarlo (se si aggiunge un po' di chiodo di garofano tritato e aceto di sidro di mele si ottiene un ottimo tocco). Potete fare questa operazione mentre le melanzane stanno cuocendo.
4
Mettete il tutto in una pirofila/volume, ponetevi sopra uno strato di mozzarella grattugiata e infornate a 200° per circa 20 minuti. Una volta ben dorata, tiratela fuori.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Mettere l'aglio e la cipolla in una padella con un po' di olio d'oliva.
2
Dopo 3 minuti, aggiungere le melanzane tagliate a quadratini
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato, precedentemente ridotto in padella per eliminare l'acqua e addensarlo (se si aggiunge un po' di chiodo di garofano tritato e aceto di sidro di mele si ottiene un ottimo tocco). Potete fare questa operazione mentre le melanzane stanno cuocendo.
4
Mettete il tutto in una pirofila/volume, ponetevi sopra uno strato di mozzarella grattugiata e infornate a 200° per circa 20 minuti. Una volta ben dorata, tiratela fuori.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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