20
INSALATA ITALIANA
5
(23)
40 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Cuocere i broccoli e la pasta. Mettere da parte entrambi gli ingredienti.
2
Schiacciare il basilico con l'EVOO e un pizzico di sale. Mettere da parte.
3
Schiacciare le acciughe, le olive e i pomodori secchi con un goccio di EVOO. Se necessario, possiamo idratare i pomodori in acqua per qualche minuto. Le quantità sono approssimative, a seconda dei gusti di ciascuno. Mettere da parte.
4
Tagliare le cime dei pomodori e svuotarli. Si possono anche pelare sbollentandoli per mezzo minuto e poi immergendoli in acqua fredda.
5
Riempire i pomodori con il composto di acciughe, olive e pomodori secchi.
6
Servire con tutte le parti e versare un goccio della miscela di EVOO e basilico.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta di lenticchie rosse
100 gramos
Pomodoro ciliegino
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Acciughe in olio d'oliva
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olive verdi
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomodoro secco
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Basilico
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Burrata
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta di lenticchie rosse
100 gramos
Pomodoro ciliegino
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Acciughe in olio d'oliva
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olive verdi
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomodoro secco
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Basilico
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuocere i broccoli e la pasta. Mettere da parte entrambi gli ingredienti.
2
Schiacciare il basilico con l'EVOO e un pizzico di sale. Mettere da parte.
3
Schiacciare le acciughe, le olive e i pomodori secchi con un goccio di EVOO. Se necessario, possiamo idratare i pomodori in acqua per qualche minuto. Le quantità sono approssimative, a seconda dei gusti di ciascuno. Mettere da parte.
4
Tagliare le cime dei pomodori e svuotarli. Si possono anche pelare sbollentandoli per mezzo minuto e poi immergendoli in acqua fredda.
5
Riempire i pomodori con il composto di acciughe, olive e pomodori secchi.
6
Servire con tutte le parti e versare un goccio della miscela di EVOO e basilico.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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