Spaghetti al nero di seppia

Cuocere gli spaghetti e nel frattempo, in una padella, cuocere l'aglio tagliato a fettine in un po' d'olio (aggiungere sempre uno spicchio d'aglio per ogni scatola di galletti).

Quando l'aglio si è imbiondito, aggiungere un cucchiaino di farina (il tipo dipende da voi) per addensare il tutto (circa 1 minuto); una volta addensato, separare i galli dalla scatola e dal liquido, e aggiungere il liquido dei galli alla padella a fuoco basso (3 minuti).

Lasciate addensare e poi aggiungete i galli, molto prezzemolo e togliete velocemente, dopo circa 1 minuto.

Infine, scolate gli spaghetti e aggiungete un filo d'olio per evitare che si attacchino. Mettiamo la nostra porzione su un piatto e, sopra, la nostra salsa di cocomeri.

Infine, scolare gli spaghetti e aggiungere un filo d'olio per evitare che si attacchino. Disporre la nostra porzione su un piatto e versarvi sopra la nostra salsa di cocchi.

E pronti a gustare una ricetta deliziosa e salutare.