Trota in salsa d'arancia con stufato veloce di verdure

Ho utilizzato la trota senza testa, senza coda e aperta, unita dalla pinna dorsale.

Preriscaldare il forno a 180 ºC.

Servire e gustare 😋

L'aspetto positivo di questa ricetta è che, se lavorate da casa, potete prepararla mentre fate colazione e, una volta spento il forno, lasciare i due piatti all'interno per mantenerli caldi.

Spremere 2 arance, lavare la trota e lasciarla aperta nella pirofila.

Tagliare delle fette dalla terza arancia e posizionarle su uno dei dorsi della trota, quindi chiudere la trota. Il resto dell'arancia può essere spremuto o tagliato a fette e posizionato sopra, sotto o intorno alla trota.

Versare il succo sulla trota e aggiungere un bicchiere d'acqua.

Cuocere fino a quando non si vede che il pesce è ben cotto.

Per lo stufato di verdure: scolare l'insalata di verdure e distribuirla in una ciotola adatta al microonde.

Aggiungere l'origano al pomodoro e mescolare bene per insaporire il tutto.

Aggiungere le verdure surgelate saltate con lo stufato, spolverare un po' di pepe nero, il pomodoro con l'origano e mescolare.

Nel microonde! 7 minuti e mezzo e il gioco è fatto!