3
Bistecca di controfiletto di tacchino ripiena 🦃🧅🥕🥕
5
(5)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Tagliare le verdure a strisce sottili e farle saltare in padella con l'EVOO per 20 minuti. Mescolare costantemente per evitare che si attacchino. Salare a piacere.
2
Quando le verdure sono pronte, aggiungete al controfiletto le spezie desiderate (io ho usato timo, rosmarino, sale e pepe) e mettetelo su un foglio di pellicola trasparente.
3
Aprire la lombata a metà e riempirla con la base.
4
Arrotolare, premendo bene, nella pellicola trasparente.
5
Avvolgere il tutto in un foglio di alluminio (in modo che non si veda nulla della pellicola).
6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°/200° per 30 minuti. Una volta pronta, lasciarla raffreddare e togliere il foglio di alluminio e la pellicola trasparente. Poiché sarà già compatto, rimetterlo nella teglia. Ricoprire con il formaggio e infornare per altri 5 minuti per gratinare.
7
Servite con una salsa di verdure (potete trovare la ricetta sul mio profilo).
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filetto di tacchino
320 gramos
Cavolo cavolo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolline
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Formaggio senza lattosio
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filetto di tacchino
320 gramos
Cavolo cavolo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolline
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Formaggio senza lattosio
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare le verdure a strisce sottili e farle saltare in padella con l'EVOO per 20 minuti. Mescolare costantemente per evitare che si attacchino. Salare a piacere.
2
Quando le verdure sono pronte, aggiungete al controfiletto le spezie desiderate (io ho usato timo, rosmarino, sale e pepe) e mettetelo su un foglio di pellicola trasparente.
3
Aprire la lombata a metà e riempirla con la base.
4
Arrotolare, premendo bene, nella pellicola trasparente.
5
Avvolgere il tutto in un foglio di alluminio (in modo che non si veda nulla della pellicola).
6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°/200° per 30 minuti. Una volta pronta, lasciarla raffreddare e togliere il foglio di alluminio e la pellicola trasparente. Poiché sarà già compatto, rimetterlo nella teglia. Ricoprire con il formaggio e infornare per altri 5 minuti per gratinare.
7
Servite con una salsa di verdure (potete trovare la ricetta sul mio profilo).
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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