32
ZUPPA DI ZUCCHINE, SEDANO E TIMO
5
(39)
35 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTI (per 2 persone): - 2 zucchine - 2 gambi di sedano - mezza cipolla - 4 o 5 rametti di timo - sale e pepe - pepe - EVOO - acqua
2
Tritare la cipolla e farla soffriggere in una padella con un cucchiaio di EVOO e i rametti di timo.
3
Tritare il sedano e aggiungerlo. Fare lo stesso con le zucchine.
4
Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
5
Versare l'acqua fino a coprire, portare a ebollizione, abbassare il fuoco e coprire. Lasciare cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
6
Mettere da parte la restante metà dell'acqua di cottura, togliere i rametti di timo e schiacciare le verdure con l'altra metà dell'acqua rimasta.
7
Salare e pepare e regolare la consistenza aggiungendo altra acqua se si desidera una crema più liquida.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Sedano
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Sedano
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTI (per 2 persone): - 2 zucchine - 2 gambi di sedano - mezza cipolla - 4 o 5 rametti di timo - sale e pepe - pepe - EVOO - acqua
2
Tritare la cipolla e farla soffriggere in una padella con un cucchiaio di EVOO e i rametti di timo.
3
Tritare il sedano e aggiungerlo. Fare lo stesso con le zucchine.
4
Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
5
Versare l'acqua fino a coprire, portare a ebollizione, abbassare il fuoco e coprire. Lasciare cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
6
Mettere da parte la restante metà dell'acqua di cottura, togliere i rametti di timo e schiacciare le verdure con l'altra metà dell'acqua rimasta.
7
Salare e pepare e regolare la consistenza aggiungendo altra acqua se si desidera una crema più liquida.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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