💜 Mousse vegana ai mirtilli 💜.

Ho deciso di fare una base come se fosse una torta per avere una consistenza diversa. Quindi per la base maciniamo i datteri per 15 minuti e una volta trascorso il tempo li tritiamo insieme alle noci. Quando l'impasto è appiccicoso, lo mettiamo nel nostro contenitore e lo mettiamo in frigo. Il

Schiacciare i mirtilli con un frullatore; quando si ottiene una purea, aggiungere il tofu e mescolare per circa quattro o cinque minuti. In una casseruola, preparare l'Agar Agar come indicato dal produttore e mescolare continuamente per evitare la formazione di grumi. Portare a ebollizione e far bollire per un minuto.

Quando tutto è pronto, trovare un contenitore o dei bicchierini e aggiungere l'Agar Agar disciolto. Lasciare riposare per una notte e poi decorare con le guarnizioni che preferite (i fiori sono secchi e servono solo per la decorazione 🥰 ).