Salsiccia di tacchino fatta in casa 🍖.

👉Ingredienti: -Petto di tacchino o di pollo -Un cucchiaio di olio d'oliva -Sale -Due cucchiai di spezie a piacere Io ho usato il curry e il risultato è stato fantastico, ma potete usare anche paprika, pepe, cumino, aglio nel pollo, origano, timo...

1)Mescolate l'olio d'oliva, il sale e l'olio in una ciotola che possiate coprire. Le quantità sono un po' a occhio, quindi se vedete che è troppo denso potete aggiungere un po' più di olio e viceversa.

2)Mettere il petto intero e ricoprirlo bene. Coprite e lasciate marinare in frigorifero. L'ideale sarebbe lasciarlo tutta la notte, ma in caso contrario 3-6 ore andranno bene 🕐.

3)Preriscaldare il forno a 180°. Nel frattempo, mettere in un piatto di vetro o di terracotta e cuocere al microonde per 5 minuti alla massima potenza.

4)Cuocere per qualche minuto (circa 4 minuti). Dipenderà dalla dimensione del vostro petto ♨️

5) Lasciare raffreddare e tagliare. Io ho usato una forchetta o un gancio per tenere il petto e un coltello affilato, ma se avete un tagliapasta, potete usare una forchetta per tagliare il petto.

6) Servite su toast, panini, insalate... e in qualsiasi altra cosa vi piaccia 😋.