14
Ramen vegetariano
3
(15)
0 kcal
GREENFOODER
Preparación de la receta
1
Mettiamo i funghi (circa 6 unità) a idratarsi nell'acqua calda (riserviamo quest'acqua per dopo).
2
Tritare la zucchina, il tofu, i funghi (quando sono morbidi) e il cavolo.
3
Soffriggere la zucchina e i funghi, quando sono morbidi aggiungere il tofu.
4
Aggiungere un po' di zenzero e di sale.
5
Mettere le uova in una pentola di acqua bollente e toglierle dopo circa 4 minuti. Sbucciare le uova e farle macerare con acqua e soia (4 cucchiai di ciascuna).
6
Buttiamo via l'acqua e usiamo la stessa pentola, dove aggiungiamo due bicchieri di brodo vegetale e il bicchiere di acqua dei funghi, che darà molto sapore.
7
Aggiungere le verdure e cuocere a fuoco medio. Dopo 5 minuti, aggiungere i noodles e cuocere come indicato dal produttore. Aggiungere la salsa di soia e mescolare.
8
Infine, impiattare e disporre l'uovo sul piatto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Cavolo cavolo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tagliatelle di riso
100 gramos
Uovo sodo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tofu
100 gramos
Salsa di soia senza glutine
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Shiitake
1 gramo
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Cavolo cavolo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tagliatelle di riso
100 gramos
Uovo sodo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tofu
100 gramos
Salsa di soia senza glutine
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Shiitake
1 gramo
1
Mettiamo i funghi (circa 6 unità) a idratarsi nell'acqua calda (riserviamo quest'acqua per dopo).
2
Tritare la zucchina, il tofu, i funghi (quando sono morbidi) e il cavolo.
3
Soffriggere la zucchina e i funghi, quando sono morbidi aggiungere il tofu.
4
Aggiungere un po' di zenzero e di sale.
5
Mettere le uova in una pentola di acqua bollente e toglierle dopo circa 4 minuti. Sbucciare le uova e farle macerare con acqua e soia (4 cucchiai di ciascuna).
6
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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Información nutricional
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