Cavolo ripieno

Sbollentare ogni foglia colorata per circa un minuto; devono essere grandi e prive di gambo.

In una padella a parte, preparare il ripieno. Iniziate mettendo in camicia le verdure (quelle che vi piacciono di più). Nel mio caso si tratta di cipolla, peperone, funghi e pomodori. Quando le verdure sono ben cotte, aggiungete la carne e condite con sale e origano (aggiungete le spezie che più vi piacciono).

Quando il ripieno è freddo, formare dei sacchettini con le foglie e disporli su una teglia.

Aggiungere la salsa di pomodoro fatta in casa e la mozzarella. Infornate fino a quando non saranno dorate e pronte da mangiare ☺.