Petit Suisse sano🍦🍓

Ingredienti: - 1 banana matura - 6 fragole medie - 5 cucchiai di formaggio cremoso 0% montato - 2 fogli di gelatina neutra

Mettere a bagno i due fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti.

In un robot da cucina mettiamo la banana a pezzi, le fragole spezzettate e il formaggio fresco sbattuto. Frullare il tutto molto bene.

Quando la gelatina è idratata, scaldare un po' d'acqua nel microonde per 30 secondi. Aggiungere quindi i fogli all'acqua calda e mescolare per farli sciogliere.

Versare delicatamente la gelatina sciolta nell'acqua nel robot da cucina, poco alla volta. Frullare fino ad amalgamare bene il tutto e, una volta aggiunta tutta la gelatina, versare il composto in una ciotola. Con le quantità che ho usato, mi è bastato per due bicchieri, ma potete aggiungerne di più.

Mettere i bicchieri in frigorifero per 4-5 ore o più. Consiglio di farlo la sera in modo che sia pronto al mattino. E quando il tempo è scaduto, non resta che goderselo! 😋