33
Moussaka
3
(34)
40 min
0 kcal
zucchinii
Preparación de la receta
1
Iniziare a soffriggere l'aglio e la cipolla a fuoco medio-basso con un cucchiaio di olio.
2
Aggiungere il peperone e la carota.
3
Aggiungete la carne macinata e schiacciatela con una forchetta per spezzettarla finché non assume un bel colore.
4
Aggiungere il pomodoro schiacciato, sale e pepe a piacere e soffriggere finché non si riduce.
5
Mentre il sofrito cuoce, tagliate le melanzane a fette e mettetele in forno con un po' di sale e spennellate con un po' d'olio finché non saranno leggermente dorate.
6
Infine, assembliamo la moussaka disponendo uno strato di melanzane su un vassoio, uno strato di ripieno e un po' di formaggio e così via. Il numero di strati dipenderà dalle dimensioni del vassoio. Mettiamo sopra abbondante formaggio e mettiamo in forno a gratinare.
7
Divertiamoci!!! 🤤
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melanzana
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Maiale tritato
200 gramos
Carne di vitello tritata
200 gramos
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Formaggio leggero grattugiato
180 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Il sale
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melanzana
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Maiale tritato
200 gramos
Carne di vitello tritata
200 gramos
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Formaggio leggero grattugiato
180 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Il sale
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Iniziare a soffriggere l'aglio e la cipolla a fuoco medio-basso con un cucchiaio di olio.
2
Aggiungere il peperone e la carota.
3
Aggiungete la carne macinata e schiacciatela con una forchetta per spezzettarla finché non assume un bel colore.
4
Aggiungere il pomodoro schiacciato, sale e pepe a piacere e soffriggere finché non si riduce.
5
Mentre il sofrito cuoce, tagliate le melanzane a fette e mettetele in forno con un po' di sale e spennellate con un po' d'olio finché non saranno leggermente dorate.
6
Infine, assembliamo la moussaka disponendo uno strato di melanzane su un vassoio, uno strato di ripieno e un po' di formaggio e così via. Il numero di strati dipenderà dalle dimensioni del vassoio. Mettiamo sopra abbondante formaggio e mettiamo in forno a gratinare.
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Calorie
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