8
Melanzane ripiene di verdure
5
(10)
53 min
0 kcal
sarachata
Preparación de la receta
1
Preriscaldare il forno a 180°. Nel frattempo, tagliare la melanzana a metà, praticare dei tagli diagonali (per togliere la polpa in seguito), aggiungere un pizzico d'olio e infornare. Dovrebbe essere morbida in circa 30 minuti. Quando è morbida, tiratela fuori e togliete la polpa, facendo attenzione a non rompere la melanzana.
2
Tagliare le verdure e iniziare il sofrito (aglio, cipolla, carota, peperoni, melanzane e pomodoro). Salare e pepare (io ho aggiunto sale, pepe e noce moscata).
3
Farcite le melanzane con il sofrito, metteteci sopra il formaggio e mettete in forno a gratinare per circa 5 minuti, finché il formaggio non sarà dorato. E questo è tutto. Buon appetito.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla dolce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Peperone giallo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mozzarella leggera
10 gramos
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla dolce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Peperone giallo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mozzarella leggera
10 gramos
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preriscaldare il forno a 180°. Nel frattempo, tagliare la melanzana a metà, praticare dei tagli diagonali (per togliere la polpa in seguito), aggiungere un pizzico d'olio e infornare. Dovrebbe essere morbida in circa 30 minuti. Quando è morbida, tiratela fuori e togliete la polpa, facendo attenzione a non rompere la melanzana.
2
Tagliare le verdure e iniziare il sofrito (aglio, cipolla, carota, peperoni, melanzane e pomodoro). Salare e pepare (io ho aggiunto sale, pepe e noce moscata).
3
Farcite le melanzane con il sofrito, metteteci sopra il formaggio e mettete in forno a gratinare per circa 5 minuti, finché il formaggio non sarà dorato. E questo è tutto. Buon appetito.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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