3687
MUFFIN ALLA CANNELLA
4.8
(3754)
20 min
0 kcal
mariinna_p
Preparación de la receta
1
Per prima cosa, preparare la pasta di datteri facendoli idratare in acqua calda per 30 minuti, quindi scolarli e schiacciarli (snocciolandoli).
2
Sbattere le uova, aggiungere l'olio, la pasta di datteri e sbattere ancora.
3
Aggiungere gradualmente la farina di frumento e di avena insieme al lievito e alla cannella e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo, senza grumi. Lasciare riposare l'impasto per un'ora in frigorifero (questo passaggio non è necessario, ma aiuta l'impasto a lievitare nel forno).
4
Versare il composto negli stampi, al massimo 3/4 del composto altrimenti fuoriesce, e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti, tenendo d'occhio il tempo perché ogni forno è diverso...
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Farina d'avena
75 gramos
Farina di grano integrale
75 gramos
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Date
50 gramos (aprox. 10 unidades)
lievito in polvere
10 gramos
Cannella in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Farina d'avena
75 gramos
Farina di grano integrale
75 gramos
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Date
50 gramos (aprox. 10 unidades)
lievito in polvere
10 gramos
Cannella in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Per prima cosa, preparare la pasta di datteri facendoli idratare in acqua calda per 30 minuti, quindi scolarli e schiacciarli (snocciolandoli).
2
Sbattere le uova, aggiungere l'olio, la pasta di datteri e sbattere ancora.
3
Aggiungere gradualmente la farina di frumento e di avena insieme al lievito e alla cannella e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo, senza grumi. Lasciare riposare l'impasto per un'ora in frigorifero (questo passaggio non è necessario, ma aiuta l'impasto a lievitare nel forno).
4
Versare il composto negli stampi, al massimo 3/4 del composto altrimenti fuoriesce, e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti, tenendo d'occhio il tempo perché ogni forno è diverso...
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
grassi saturi
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