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Patate stufate con frutti di mare.
3
(1)
60 min
0 kcal
Mangeles79
Preparación de la receta
1
Sbucciare e tagliare le patate e lasciarle a bagno in acqua per almeno 30 minuti.
2
Nel frattempo, tagliare le verdure e soffriggere nell'olio la cipolla, il porro, i pomodori, mezzo peperone rosso, l'aglio e la zucca. Io lo faccio nel robot da cucina.
3
Aggiungere la carota e il peperone rimanenti ai frutti di mare e farli saltare con mezzo bicchiere d'acqua.
4
Una volta soffritte le verdure, aggiungere il brodo rilasciato dai crostacei e frullare.
5
In una casseruola, mettere i frutti di mare, i peperoni e le carote tritati e il resto delle verdure tritate. Aggiungere sale e paprica. Se necessario, aggiungere acqua o brodo vegetale.
6
Portare a ebollizione e cuocere in una pentola rapida per 20 minuti o in una pentola normale per 30-40 minuti, finché la patata non sarà tenera.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 4 piezas)
Pepe rosso
101 gramos (aprox. 1 pieza)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
65 gramos
Carota
51 gramos (aprox. 1 pieza)
Vongole
50 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Gamberi cotti
30 gramos
Cozza
30 gramos
Paprika dolce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
20 gramos
Chocos
20 gramos
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 4 piezas)
Pepe rosso
101 gramos (aprox. 1 pieza)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
65 gramos
Carota
51 gramos (aprox. 1 pieza)
Vongole
50 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Gamberi cotti
30 gramos
Cozza
30 gramos
Paprika dolce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
20 gramos
Chocos
20 gramos
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
1
Sbucciare e tagliare le patate e lasciarle a bagno in acqua per almeno 30 minuti.
2
Nel frattempo, tagliare le verdure e soffriggere nell'olio la cipolla, il porro, i pomodori, mezzo peperone rosso, l'aglio e la zucca. Io lo faccio nel robot da cucina.
3
Aggiungere la carota e il peperone rimanenti ai frutti di mare e farli saltare con mezzo bicchiere d'acqua.
4
Una volta soffritte le verdure, aggiungere il brodo rilasciato dai crostacei e frullare.
5
In una casseruola, mettere i frutti di mare, i peperoni e le carote tritati e il resto delle verdure tritate. Aggiungere sale e paprica. Se necessario, aggiungere acqua o brodo vegetale.
6
Portare a ebollizione e cuocere in una pentola rapida per 20 minuti o in una pentola normale per 30-40 minuti, finché la patata non sarà tenera.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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