Hamburger di tonno

➡ Per gli hamburger: 👉 Tonno sott'olio (sgocciolato molto, molto bene) 👉 Uovo 👉 Pangrattato integrale (io grattugio il pangrattato integrale) 👉 Cipolla 👉 Sale, origano, pepe (e tutte le spezie che volete) ➡ Per il "pane": 👉 Zucchina ➡ Extra: 👉 Lattuga 👉 Formaggio 👉 Pomodoro 👉 Maionese fatta in casa - Sbattere l'uovo, tagliare la cipolla a cubetti molto piccoli, sgocciolare molto bene il tonno e mescolare il tutto con il sale e le spezie e aggiungere un paio di cucchiai di pangrattato. - Impastare bene fino a integrare il tutto e aggiungere altro pangrattato se necessario per rendere l'impasto più o meno maneggevole. Mettere in frigorifero per un'ora. - Tagliare le zucchine a fette e grigliarle. - Togliere l'impasto dal frigorifero e prendere delle porzioni che formino più o meno una palla appiattita delle dimensioni delle nostre fette di zucchina. - Versare un po' d'olio nella padella e cuocere su entrambi i lati fino a doratura. - Assemblare l'hamburger e mangiare.