Lassi al mango

Mettere nel frullatore il mango sbucciato e tagliato a pezzi, il kefir e il latte.

(il kefir può essere sostituito da yogurt naturale, greco o vegetale) (il latte che si beve abitualmente o la bevanda vegetale) (se il mango è ben maturo, non è necessario il dolcificante).

Montare fino a raggiungere la consistenza desiderata. Si tratta di una consistenza piuttosto corposa, simile a quella di uno yogurt cremoso, di una crema pasticcera o di una panna. 😜

Spolverare con un po' di cannella (il cardamomo sarebbe perfetto, ma io non ce l'ho 🤷 ).

Se volete che sia fresco, aggiungete gli ingredienti ben freddi, lasciate raffreddare per un po' o aggiungete un paio di cubetti di ghiaccio all'inizio della ricetta.