Biscotti allo yogurt🍪🍶 Biscotti

Mescolare tutti gli ingredienti, tranne la farina, in una ciotola con l'aiuto di un cucchiaio o di una frusta manuale.

Aggiungere la farina. Si dovrebbe ottenere un impasto più o meno denso che possa essere raccolto con un cucchiaio. Aggiungere facoltativamente pezzi di frutta, noci a piacere o pezzi di cioccolato 🍫>85% e mescolare nuovamente.

Disporre l'impasto su una teglia con carta da forno, formando piccole palline o biscotti con un cucchiaio. Con queste quantità se ne ottengono circa 20 (4 per porzione). In alternativa, aggiungere altri pezzi con attenzione, ma non schiacciare l'impasto. Cuocere a 190⁰ con il forno preriscaldato su e giù per circa 15-20 minuti fino a leggera doratura.

Lasciare raffreddare completamente su una griglia prima di servire e conservare preferibilmente in frigorifero in un contenitore ermetico o in una scatola di metallo.