43
Frittata di patate con cipolla alla Betanzos
5
(45)
45 min
0 kcal
martindiez8
Preparación de la receta
1
Sbucciare e tagliare le patate e la cipolla (tutto abbastanza finemente), scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco alto e aggiungere le patate.
2
Quando le patate sono dorate (25-30') aggiungere la cipolla per circa 5'. Sbattere le uova in una ciotola.
3
Trasferire le patate e la cipolla con un cucchiaio forato nella ciotola. Mescolare bene il composto e aggiungere il pizzico di sale.
4
Togliere l'olio dalla padella, lasciandone una piccola quantità da versare sul composto. Abbassare il fuoco a livello medio.
5
Quando mettiamo il composto nella teglia, separiamo i bordi della teglia in modo che non si attacchi e mescoliamo il composto in modo uniforme.
6
Dopo 5' girare la frittata con l'aiuto di un piatto grande, rimetterla in padella per 5' in modo che si cuocia anche dall'altro lato. Togliere e servire.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Sbucciare e tagliare le patate e la cipolla (tutto abbastanza finemente), scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco alto e aggiungere le patate.
2
Quando le patate sono dorate (25-30') aggiungere la cipolla per circa 5'. Sbattere le uova in una ciotola.
3
Trasferire le patate e la cipolla con un cucchiaio forato nella ciotola. Mescolare bene il composto e aggiungere il pizzico di sale.
4
Togliere l'olio dalla padella, lasciandone una piccola quantità da versare sul composto. Abbassare il fuoco a livello medio.
5
Quando mettiamo il composto nella teglia, separiamo i bordi della teglia in modo che non si attacchi e mescoliamo il composto in modo uniforme.
6
Dopo 5' girare la frittata con l'aiuto di un piatto grande, rimetterla in padella per 5' in modo che si cuocia anche dall'altro lato. Togliere e servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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