Nasello in umido con patate e gamberi

Tritare l'aglio e la cipolla e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.

Tritate il peperone e il porro e aggiungeteli al soffritto (potete aggiungere tutte le verdure che volete).

Tagliare il pomodoro a dadini e aggiungere anche questo.

Quando tutte le verdure sono cotte, passarle allo schiacciamento (facoltativo, a me piace perché lascia più sapore).

Aggiungere l'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungere la patata tagliata a fette.

Aggiungere il nasello e i gamberi senza scongelarli.

Se i piselli sono congelati, metterli insieme al nasello, altrimenti quando lo stufato è quasi pronto.

Quando ha bollito per un po', correggete il sale e aggiungete un po' di paprika e di pepe (facoltativo).

Spegnere il fuoco dopo 20 minuti di cottura (o quando la patata è tenera) e lasciare riposare per 5 minuti.