Pancakes con burro di arachidi 🥜

Per i pancake: schiacciare 1 banana con una forchetta e mescolarla con 1 uovo, 4 cucchiai di avena macinata e un po' di cannella.

Cuoceteli in una padella a fuoco molto basso e con pochissimo olio.

Per il burro di arachidi: sbucciare un sacchetto di arachidi non salate e schiacciarle con molta pazienza. Non è necessario aggiungere EVOO perché rilasciano già olio, ma se vi sembra troppo duro, potete aggiungerne una spruzzata.

Aggiungete il burro d'arachidi e i frutti di bosco sopra i pancake. In questo modo sono deliziosi! Ma naturalmente potete aggiungere qualsiasi cosa vi piaccia (cioccolato, banana, cocco, nocciole....). Buon appetito!