16
Pollo in umido
3
(17)
35 min
0 kcal
rosa_ana_b
Preparación de la receta
1
Per prima cosa, mettere l'olio nella padella e far rosolare il pollo su tutti i lati.
2
Togliere e mettere da parte. Nella stessa padella, soffriggere la cipolla e la carota tritata.
3
Fare una pasta con i due spicchi d'aglio, il prezzemolo e un po' di sale. Aggiungere il vino alla salsa e mescolare. Aggiungere la salsa al sugo e lasciare evaporare l'alcol.
4
Aggiungere quindi il pollo e mescolare un po'.
5
Aggiungere due bicchieri d'acqua e aggiustare di sale e pepe. Chiudere la pentola a pressione e lasciare riposare per circa 20 minuti.
6
Mi piace lasciarlo ridurre per circa 5 minuti con la pentola aperta. Il brodo si addensa un po' ed è più saporito😉.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pollo intero
700 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pollo intero
700 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa, mettere l'olio nella padella e far rosolare il pollo su tutti i lati.
2
Togliere e mettere da parte. Nella stessa padella, soffriggere la cipolla e la carota tritata.
3
Fare una pasta con i due spicchi d'aglio, il prezzemolo e un po' di sale. Aggiungere il vino alla salsa e mescolare. Aggiungere la salsa al sugo e lasciare evaporare l'alcol.
4
Aggiungere quindi il pollo e mescolare un po'.
5
Aggiungere due bicchieri d'acqua e aggiustare di sale e pepe. Chiudere la pentola a pressione e lasciare riposare per circa 20 minuti.
6
Mi piace lasciarlo ridurre per circa 5 minuti con la pentola aperta. Il brodo si addensa un po' ed è più saporito😉.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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