Patate contadine! Le migliori patate non fritte che abbiate mai assaggiato!!!

Iniziamo tagliando le patate (è importante che sia una patata acida o una patata speciale per la frittura), vi consiglio di usare una mandolina, in questo modo avranno tutte lo stesso spessore e la cottura sarà più uniforme.

Disporre le patate su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° con ventilazione per circa 30 minuti. È importante controllare di tanto in tanto, nel caso in cui un lato del forno diventi più caldo e sia necessario toglierne alcune.

Mentre le patate cuociono, prepariamo il condimento. A tal fine, mescoliamo in parti uguali tutte le spezie e aggiungiamo il sale. L'ideale è macinare tutto fino a ottenere una polvere fine. Io preparo un barattolo di spezie e lo tengo sempre pronto per fare questa o altre preparazioni.

Una volta che le patate sono croccanti, togliere la teglia dal forno, irrorare con olio e cospargere con le spezie.

Ora non resta che gustare questo meraviglioso contorno! Se vi è piaciuto, venite a seguirmi sul mio canale YouTube o sul mio profilo Instagram!